こんばんわ、いつもブログをご覧いただき、
ありがとうございます!!

更新遅くなりましたが、
先週の日曜から、
男性ボーカルの矢野さんが
仲間入りしました!!(*≧∀≦*)


写真は
演奏者の
矢野さん、りえさんと
いつもライブを楽しみに来てくださる
常連のお客様です♪


オーナイチオシの矢野さんの素敵な歌をぜひ聴きにきてくださいね！

こんにちわ！
いよいよゴールデンウィーク本番ですね！
早い方は、もうお休みですよね？　
倉敷もイベント盛りだくさん！
美観地区でも、ハートランド倉敷が開催されていますね
花嫁さんやかぐや姫が乗る、川舟流しなどありますよ

さて、
木庵は、通常水曜日が定休日なんですが、
本日５月２日は、１７時半より通常営業しております！

ぜひぜひ、
木に包まれたしっとりとした木庵にいらしてくださいね！！！

こんにちわ！
今日は、あいにくの雨ですね
入園式・入学式の方も多いと思います。
青空の桜もキレイですが、天気の悪い中の桜も、しっとりして奥ゆかしさを感じますね。
水たまりに集まった桜の花びらも、雨の楽しみの一つですね。
ご入学・ご入園の皆様、おめでとうございます！！！


さてさて、
今日はお店は定休日なので、せっかくなので、お野菜のことを書いてみたいと思います。

この時期、お野菜売り場は彩り豊かでお買いものもワクワクしますよね

春といえば、菜の花、タケノコ、タラの芽、春キャベツ、新玉ねぎ・・・などなど、
春と一緒にたくさんのお野菜が旬を迎えます。
その中で今日は【じゃがいも】のご紹介。

じゃがいもは
春になると九州から収穫が始まって、徐々に北上していき、秋ごろに北海道です。
１年を通して、各産地にバトンを渡しているんですね。


じゃがいももたくさんの種類があるのですが、
皆様もお好きな種類がありますか？？

倉敷テンチョの最近のお気に入りは【キタアカリ】です


男爵系のじゃがいもなので、ホクホク

このホクホク具合が男爵よりもホクホクしてて、しかも果肉が黄色なので、
見た目にもホクホク


ホクホクなので、煮込み料理には向かないんですが、
わが家では、ここであえて！肉じゃがに使って、田舎のおばあちゃんの作る
ほっこり肉じゃが風にしています
このばあちゃん風　煮崩れ肉じゃがは食べるのにスプーンが必要ですよ♪フフ・・・




じゃがいもを選ぶときは、

　　男爵・・・
　　　このホクホク感は、ぜひコロッケやポテトサラダに

　　メークイン・・・
　　　煮くずれしにくいので、煮込み系（シチューやカレーなど）、フライドポテトに

　　新じゃがは・・
　　　皮が薄いのでぜひ、皮ごとフライドポテトに♪
　　　

　芽にはソラニンという有毒物質があるので、新聞紙に包んでカゴやダンボール箱に入れて、常温で保存してくださいね！
リンゴと一緒にしていると、リンゴが出すエチレンガスにより発芽を抑制してくれるので、
保存時はリンゴと一緒にすることをオススメします♪
新じゃがは水分が多く、悪くなりやすいですので、常温で保存して、
1週間〜10日くらいで使い切ってくださいね。

ちなみに、傷みやすいので冷凍保存に向かないので、
カレーなどを冷凍するときは、じゃがいもを除いて冷凍保存してくださいね。


じゃがいもは火や水に弱いビタミンＣもでんぶんに守られているので
調理してもビタミンＣがとれるのです！
まさに美白

主食にする国もあるじゃがいもですが、
デンプンが豊富ですがカロリーもごはんの約１/２ですので
ダイエットにもオススメですよ

こんばんわ！
昨日、今日とものすごい風でしたね！！！
みなさん、被害とかなかったですか？大丈夫ですか？？

私の知り合いの方は、車にトタンがヒットしてしまったそうです

そんな御足元の悪い中、ご来店いただいたお客様もいらっしゃいました。
ほんと、ありがとうございます！！！

さて、
４月のおすすめのLiveをご紹介いたします♪

４月２１日　１９時〜
　太田　徹哉デュオ　JazzLive

セクシーでダンディーなウッドベースの岡田　圭史さんと
木庵では初のドクターでありピアニストの太田　徹哉さんのJazzDuo
太田さんは、おかやまJazzフェスの実行委員長でもあります

男性２人が奏でるオトナの夜をお楽しみくださいませ

こんばんわ！
今日もブログをご覧いただきありがとうございます！！

今日は、皆様に質問です

先日、
倉敷に引っ越してきて、まだ１週間なんですというお客様がいらっしゃいました

それで、どこかオススメとかおさえておいた方がいいスポットについて
お尋ねいただいたんです♪


当店は、観光のお客様もたくさんいらっしゃるので、
おすすめスポット、結構聞かれるのですが、
みなさん、どこかオススメありますか？？？


私、個人的には
やっぱり【美観地区！！】

しかも、
昔はアーケード通りだったとこあたり・・・
三宅商店さんとかアベニューさんがある通りが、好きなんですよね

あと、
友達には思いっきり嫌がられるのですが、
ベタなものが好きな私は、川舟＆人力車！！！

ウェディングのお客様は
阿智神社や新渓園でお式をされて木庵まで人力車で移動というカップルも多く、
色打掛や白無垢で人力車に乗っている姿を見るととっても幸せな気持ちになれるんですよね


車での移動が可能なら、
総社の国分寺あたりも好きなんです♪



ほかに、オススメの場所やお店などあったら、
ぜひぜひ教えてくださいね！！！！